دوره و شماره: دوره 22، شماره 1 - شماره پیاپی 5، بهار 1401، صفحه 1-50 
تعداد مقالات: 13

تأثیر قارچ میکوریزا و PGPR بر وضعیت تغذیه و رشد درختان در تولید سیب ارگانیک

صفحه 6-15

فاطمه زارع پیشه

چکیده  تمایل به کاهش تأثیر منفی محصولات بر محیط زیست و همچنین نگرانی برای سلامت مصرف کننده سبب افزایش علاقه به تولید میوه‌های ارگانیک شده است. در این زمینه، توسعه روش‌های جدید کشاورزی سازگار با محیط ‌زیست که امکان کاهش مصرف کودهای آلی را از طریق بهبود کارایی مصرف مواد مغذی و در نتیجه کاهش شستشوی آنها فراهم می‌کند، از اهمیت بالایی برخوردار است. هدف اصلی این مطالعه بررسی اثر قارچ‌های آربوسکولار میکوریزا (AMF) همراه با ریزوباکتری‌های محرک رشد گیاه (PGPR) بر رشد و وضعیت تغذیه‌ای درختان سیب کشت شده بر روی یک خاک لوم سیلتی، غنی از مواد معدنی رسی و هوموس می‌باشد. خاک تحت شرایط کشاورزی ارگانیک بوده بنابراین، آزمایشی با سه رقم «توپاز»، «اودرا» و «شوپن» و یک کلون U 8869 انجام شد. در یک طرح آزمایشی با چهار تکرار، درختان با AMF + PGPR تلقیح شدند یا نشدند. با توجه به نتایج، فراوانی میکوریزا در ریشه درختان تلقیح شده به طور متوسط ​​دو برابر بیشتر از ریشه گیاهان شاهد بود. پس از چهار سال تلقیح AMF + PGPR، سطح مقطع تنه با افزایش رشد 24 درصدی مواجه شد و غلظت نیتروژن و منیزیم در برگ‌ها به طور متوسط ​8/7 درصد و 2/64 درصد افزایش و میزان فسفر 2/37 درصد و پتاسیم 5/46 درصد کاهش یافت. این مطالعه نشان می‌دهد که استفاده از تلقیح AMF + PGPR از کلونیزاسیون ریشه درختان توسط AMF پشتیبانی می‌کند. در نتیجه، جذب نیتروژن بهبود یافته که باعث رشد شدید درختان و جذب کارآمدتر منیزیم از توده خاک می‌شود. از سوی دیگر، محتوای کمتر فسفر در برگ درختان تلقیح شده ممکن است با اثر رقیق شدن (Dilution Effect) توضیح داده شود و کاهش پتاسیم می‌تواند در نتیجه رقابت قارچ و گیاه در شرایط کمبود این عنصر در خاک رخ دهد.

اثرات دوگانه قارچ بیمارگر حشرات روی کنترل آفات و بیماری های گیاهی

صفحه 16-23

مریم رنجبران

چکیده قارچ­های بیمارگر حشرات (EPF) دشمنان طبیعی حشرات آفت محسوب می­شوند. با این حال، پژوهش­های محدودی روی کاربرد EPF برای کنترل همزمان آفت و بیمارگر روی یک محصول صورت گرفته است. در این پژوهش، اثرات دوگانه سه استرین یکی از EPF ها به نام قارچ Metarhizium anisopliae بر کنترل دو عامل خسارت­زای انگور (Vitis vinifera L.)- مراحل مختلف رشدی شب پره Lobesia botrana و همچنین قارچ بیمارگر Eutypella microtheca- را مورد بررسی قرار دادیم.
بدین منظور، آزمایش­های بیماری­زایی سه استرین M. anisopliae روی L. botrana انجام شد و مرگ و میر حشرات مورد بررسی قرار گرفت. همچنین آزمایش­های مزرعه­ای برای ارزیابی پتانسیل کنترل بیولوژیک لارو حشره توسط یکی از استرین­های M. anisopliae انجام شد. علاوه بر آن، اثر بازدارندگی هر سه استرین M. anisopliae روی رشد قارچ بیمارگر گیاهی E. microtheca در شرایط آزمایشگاهی بررسی شد.
نتایج آزمایش حاکی از آن است که هر سه استرین M. anisopliae روی کنترل این دو عامل خسارت­زا تاثیر زیادی داشته­اند و همه مراحل رشدی L. botrana دچار مرگ و میر شده و رشد قارچ E. microtheca نیز مهار شده است. مرگ و میر لاروهای حشره در شرایط آزمایشگاهی بیش از 75% و مرگ و میر شفیره­ها و حشرات کامل بیش از 85% بوده است. هر سه استرین اثرات مشابهی را روی مراحل لاروی و حشره کامل نشان دادند اما اثر آن­ها روی مرحله شفیره، بسته به استرین متغیر بود. در شرایط مزرعه، مرگ و میر لاروهای L. botrana در بازه 64% الی 91% متغیر بود. مهار رشد E. microtheca تا 50% تخمین زده شده است.
با توجه به نتایج این پژوهش، می­توان دریافت که برای کنترل هر دو عامل خسارت­زای انگور، می­توان از هر سه استرین M. anisopliae استفاده کرد و به عبارتی، این EPF اثر دوگانه در کنترل بیولوژیک دارد.

کشت بافت، راهی برای تولید گیاهان عاری از ویروس

صفحه 24-29

سعید صداقتیان

چکیده بیماری های ویروسی باعث خسارت های زیادی در عملکرد محصول می شوند و برای مدت طولانی محدودیتی برای توسعه پایدار تولید کشاورزی بوده اند. روش های متعددی برای کنترل بیماری های ویروسی وجود دارد که همگی معطوف به پیشگیری از آلودگی هستند. زیرا نمی توان آنگونه که برای مبارزه با قارچ ها و باکتری­ها از قارچ کش و یا باکتری کش استفاده می شود برای ویروسها نیز در سطح مزرعه ای و با صرفه  اقتصادی استفاده شود. استراتژی های کلی کنترل بیماری های ویروسی تماماً پیشگیرانه و به منظور جلوگیری از آلوده شدن گیاه در مزرعه و یا استقرار ویروس در منطقه می باشند 

کشت فرازمینی سبزیجات

صفحه 34-37

کیمیا بهرامی نژاد

چکیده غذای آماده برای مصرف: اعزام ۴۴ نفر از خدمه برای نمونه گیری از سبزیجات رشد یافته در ایستگاه فضایی
نویسنده: لیندا هریج
مترجم: کیمیا بهرامی نژاد
مرکز فضایی کندی ناسا درفلوریدا
یکم اسفند ماه ۱۳۹۹